Qualité fraîcheur avant tout

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Toute l’année, les poissons d’aquaculture se faufilent chez le premier acheteur au plus tard 3 jours après le jour de pêche, ce qui fait d’eux les poissons parmi les plus frais du marché.

Toutes les qualités gustatives et nutritionnelles sont donc préservées et leurs chairs n’en sont que plus moelleuses, fondantes et savoureuses.

* CIPA : Comité Interprofessionnel des Produits de l'Aquaculture regroupe les organisations
professionnelles représentatives de la filière piscicole : producteurs, transformateurs et fabricants d'aliments.